通过“油炸”严选的日本食材，创造出独特的菜肴。
它是金泽为数不多的天妇罗专卖店之一，在县内外都拥有众多的追随者。店主每天早上都会去市场，仔细挑选时令海鲜和蔬菜。他尤其对金泽的加贺莲藕和熊本的红茄子等蔬菜情有独钟，并力求通过油炸来凸显它们的鲜味和口感。我们还拜访农民并提出诸如“你能在家种植这种蔬菜吗？”之类的要求。
天妇罗是根据顾客筷子的进度一一油炸，以及根据食材改变面糊成分和油炸温度。为了留意顾客，唯一的座位是柜台，背景音乐是锅里的煎炸声。
午餐有4种套餐，包括超值的“推荐套餐”，配有8种天妇罗、小菜和米饭。晚上有4种套餐，包括“天妇罗主厨搭配套餐”，有11种天妇罗、生鱼片、小菜、海鳗盖饭、碾茶等。需要预约。这是一家不仅致力于满足日本顾客，还致力于满足不同饮食文化的入境顾客的餐厅。
信息
类型（行业）| 日本料理（天妇罗专卖店）预约｜多语言菜单｜无 多语言工作人员｜无 素食者友好｜无付款｜现金、刷卡晚上可使用 免费Wi-Fi｜无 儿童入场｜无（中学生以上可）烟草｜无无障碍｜无
数据
地址：石川县金泽市菊町1-5电话号码/076-222-0104价格：天村主厨搭配套餐、午餐 4,800 日元、晚餐 8,250 日元 营业时间：11:45-13:30 L.O.、18:00-21:00 L.O.周一、周二休息 下午卡 / 晚间座位数 / 8个 停车场 / 无 官方网站 /请访问“天村”网站